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स्वादिष्ट मसाला छाछ - Masala chach

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 मसाला छाछ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री - 


ताजा दही - 1 कप

हरा धनिया - 2 टेबल स्पून

पुदीने के पत्ते - 2 टेबल स्पून

काला नमक - ¾ छोटी चम्मच

भुना जीरा पाउडर - आधी छोटी चम्मच

हरी मिर्च - बारीक कटी हुई 

काली मिर्च - दरदरी कुटी हुई 



मसाला छाछ बनाने की विधि - 


मसाला छाछ बनाने के लिए सबसे पहले हरा धनिया, काली मिर्च, पुदीने के पत्ते, हरी मिर्च बीज निकालकर, भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक और थोड़ा सा दही सारी चीज़ों को मिक्सर जार में डालकर पीस लीजिए । 


अब बचा हुआ सारा दही इस मिश्रण में डाल दिजीए ओर अच्छे से फेंटिए । इसके बाद इसमे बर्फ के टुकड़े डाल दीजिए और मिक्सर जार में अच्छे से ब्लेंड कीजिए । अब मसाला छाछ बनकर तैयार है । 


इसको ग्लास में डालिये और ऊपर से भुने हुए जीरे की गार्निश कर दिजीए । 

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